fase dispersant

Tal com s’explica més endavant aquesta inestabilitat fa que les espumes líquides evolucionin de manera que el líquid que compon la fase dispersant dreni per efecte de la gravetat i que la seva presència en la fase dispersant vagi disminuint amb el temps.

En el cas de les espumes sòlides, l’estabilització es produeix en el moment de la solidificació de la fase dispersant.

En qualsevol dels casos esmentats, al principi les bombolles estan separades per capes gruixudes de fase dispersant (durant la formació de l’espuma).